kreata.eu
Το γκιούλμπασι, το οποίο
αποτελείται από χοιρινή σπάλα ή μπούτι, είναι γεμισμένο με
αλάτι, πιπέρι, κεφαλοτύρι, σκόρδο και τυλιγμένο σε λαδόκολα.
Γκιούλμπασι: όχι μόνο ένα υπέροχο Κυριακάτικο φαγητό αλλά και ένας
εξαιρετικός μεζές, ο οποίος συνοδεύει το κρασί.
Ρωτήστε μας οποιαδήποτε πληροφορία στην ειδική
φόρμα επικοινωνίας, και θα έρθουμε σε επαφή το συντομότερο δυνατό.
Συνταγές
•
20 / 11 / 2022
Υλικά για 4 άτομα1 ½ κιλό πανσέτα ξεκοκαλισμένη και ανοιγμένη για ρολό 400γρ. πατάτες βγαλμένες με το κουταλάκι¨ παριζιεν¨ 250γρ. κεφαλοτύρι 1 πράσινη πιπέρια 1 ντομάτα 1 καρότο 2 κ. σούπας μουστάρδα 50γρ. ελαιόλαδο 70γρ. κρασί λευκό αλάτι Φρεσ...
Συνταγές
•
5 / 12 / 2022
Υλικά :
1 χοιρινή σπάλα με το κόκαλο και το δέρμα
4 - 5 κιλά περίπου
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση :
Βάζουμε τη σχάρα του φούρνου στη μέση και τον προθερμαίνουμε
στους 130 βαθμούς. Βάζουμε ένα ρηχό ταψί με αλουμινόχαρτο και από πάνω του
βάζουμε τη σχάρα του φούρνου μα...
Συνταγές
•
19 / 12 / 2022
Υλικά :
4 χοιρινές μπριζόλες με κόκαλο
2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
2 μεγάλες ζουμερές ντομάτες επίσης κομμένες σε φέτες
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
λίγο ελαιόλαδο
Εκτέλεση :
Πλένουμε καλά τις μπριζόλες
και τις βάζουμε σε ταψί.
Αλατοπιπερώνουμε και καλύπτουμε πρώτα με τις φέτες ...
Συνταγές
•
19 / 12 / 2022
Υλικά :
1 κιλό χοιρινές μπριζόλες μαζί με την
πανσέτα ή σβέρκο ή μπούτι
2 σκελίδες σκόρδου
½ ματσάκι μαϊντανό
3 καρότα, σε ροδέλες
5 καθαρισμένες πατάτες
1 κλωνάρι σέλερι, σε ροδέλες
1 κ. καφέ κόκκους πιπεριού
2 φύλλα δάφνης
1 φιάλη (750 ml) λευκό ξηρό Μοσχοφίλερο
4 κ. σούπας ελαιόλ...
