Δωρεάν διανομή για αγορές άνω των 30€.

Συνταγές

Μαγειρίτσα παραδοσιακή

Μαγειρίτσα παραδοσιακή

Υλικά Συνταγής:1 αρνίσια ή κατσικίσια συκωταριά1 κιλό περίπου έντερα αρνίσια ή κατσικίσιαΦρέσκα κρεμμυδάκια (περίπου 1½ κιλό ή πέντε ματσάκια του μανάβη)4 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο1 μαρούλι ψιλοκομμένο2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανόΜισή κούπα ελαιόλαδο1 κουταλάκι αλάτιμία πρέζα μαύρο πιπέριΑβγολέ...
Κατσικάκι μπούτι στη λαδόκολλα

Κατσικάκι μπούτι στη λαδόκολλα

Υλικά : 1 μπούτι κατσικίσιο 3 σκελίδες σκόρδο φρέσκο θυμάρι Ελαιόλαδο Χοντρό αλάτι, πιπέρι 2 φύλλα δάφνης 1 κιλό πατάτες 1/2 κιλό ξηρά δαμάσκηνα 1 κουταλιά μουστάρδα καυτερή 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 4 φύλλα λαδόκολλας Εκτέλεση : Είναι καλύτερα να έχετε σφίξει το κρέας με σπάγ...
Μοσχαράκι τυλιχτό

Μοσχαράκι τυλιχτό

Υλικά : 4 κομμάτια τρανς ή σνίτσελ 6 κρεμμυδάκια φρέσκα 4-5 κουταλιές σούπας ανθότυρο 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο άνηθο λάδι 1 φλιτζάνι κρασί φύλλα δάφνης Εκτέλεση : Σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Σε ένα μπολ βάζουμε τα σοταρισμένα φρέσκα κ...
ΑΡΝΙ ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΗ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΑ

ΑΡΝΙ ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΗ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΑ

Υλικά : 1 μπούτι αρνί γάλακτος 2-3 κιλά 100 γρ κεφαλοτύρι σκληρό 50 γρ. βούτυρο 10 σκελίδες σκόρδοΑλάτι – Πιπέρι Εκτέλεση : Πλένουμε και καθαρίζουμε το κρέας από τα πολλά λίπη του. Με την βοήθεια ενός μαχαιριού «χώνουμε»  μέσα στο κρέας τις σκελίδες σκόρδου και όσα κομματάκια τ...
Συκωταριά αρνίσια στο φούρνο

Συκωταριά αρνίσια στο φούρνο

Υλικά : Μια κατσικίσια συκωταριά 3 σκελίδες σκόρδο σε κομμάτια Λάδι Λεμόνι Ρίγανη Αλάτι – πιπέρι Εκτέλεση : Πλένουμε πολύ προσεκτικά τη συκωταριά και την κόβουμε σε μέτρια ώς μικρά κομμάτια.  Σε μια μεγάλη λεκάνη, βάζουμε το λάδι, το λεμόνι, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. ...
Κότα πιλάφι

Κότα πιλάφι

Υλικά Συνταγής1 κότα ελευθέρας βοσκής 1½ κιλό1/2 κιλό ρύζι Καρολίνα1 καρότο1 κρεμμύδι1 κλωνάρι σέλινοχυμός από 2 λεμόνιααλάτι και πιπέριΕκτέλεση Για την κότα βραστή με ρύζι, βράζουμε πρώτα σε βαθιά κατσαρόλα την κότα μαζί με το καρότο, το κρεμμύδι και το σέλινο για 1 ώρα και 45΄ με 2 ώρ...
ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΣΥΚΩΤΑΡΙΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΣΥΚΩΤΑΡΙΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ

1 αρνίσια συκωταριά μαζί με τα γλυκάδια της ελαιόλαδο χυμό από δύο λεμόνια αλάτι  πιπέρι ρίγανη προαιρετικά  ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε τη συκωταριά και την κόβουμε κομματάκια, τη βάζουμε σε μία κατσαρόλα με μπόλικο κρύο νερό να πάρει μία καλή βράση. Την...
Κατσίκι στα κλήματα

Κατσίκι στα κλήματα

Υλικά : 1 κατσίκι ολόκληροΛίγες κληματόβεργες 5-6 ζουμερά λεμόνια 2 κ.σ. αλάτι 2 κ.σ. ρίγανη πιπέρι Εκτέλεση : Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς.  Σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάμε καλά το χυμό των λεμονιών, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη με λίγο νερό. Χαράζουμε με ...
ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΣΠΕΝΤΣΟΦΑΙ

ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΣΠΕΝΤΣΟΦΑΙ

ΥΛΙΚΑ : 4-5 λουκάνικα χωριάτικα3 πιπεριές πράσινες5 κόκκινες πιπεριές λάδι, αλατάκι, πιπέρι ρίγανη, 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 2 ντομάτες ψιλοκομμένες ντοματοχυμό ζάχαρη, λίγη κανέλα μαϊντανό 1 κρεμμύδι σε ροδέλες 3 σκελίδες σκόρδοΕΚΤΕΛΕΣΗ :Ροδίζουμε στο τηγάνι μας τα λουκάνικα τα οποία έχουμε κό...
 Συκωτάκια κοτόπουλου κρασάτα

Συκωτάκια κοτόπουλου κρασάτα

Υλικά συνταγής500 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου1 μέτριο, ξερό κρεμμύδι1-2 σκελίδες σκόρδου3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 ποτηράκι λευκό κρασίαλάτι, πιπέρι, ρίγανηρύζι ή πατάτες τηγανητές για συνοδευτικό Εκτέλεση συνταγήςΚαθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνετε τ...
Εμφάνιση 91 έως 100 από 109 (11 Σελ.)