Δωρεάν διανομή για αγορές άνω των 30€.

Συνταγές

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΦΡΙΚΑΣΕ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΦΡΙΚΑΣΕ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ

Υλικά για 4 άτομα1 κιλό κατσικάκι μπούτι κομμένο σε μερίδες 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο          10 – 12 φρέσκιες αγκινάρες καθαρισμένες Χυμό από δύο λεμόνια 2 κρόκους αυγών 1 κ. σούπας αλεύρι 50 – 60 γρ. ελαιόλαδο Αλά...
Υπέροχα χοιρινά σνίτσελ στον φούρνο

Υπέροχα χοιρινά σνίτσελ στον φούρνο

Υλικά : 4 σνίτσελ χοιρινά 2 αυγά λίγο αλεύρι 1 πακέτο φρυγανιά τριμμένη λίγο τριμμένη γραβιέρα λίγο ελαιόλαδο πιπέρι 2 κ.σ. φρέσκο γάλα Εκτέλεση : Πλένουμε καλά τα σνίτσελ. Τα ταμπονάρουμε με χαρτί κουζίνας να φύγουν τα νερά. Τα περνάμε πρώτα πολύ καλά στο αλεύρι και τα τινάζου...
ΧΟΙΡΙΝΟ ΡΟΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΠΑΡΙΖΙΕΝ

ΧΟΙΡΙΝΟ ΡΟΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΠΑΡΙΖΙΕΝ

Υλικά για 4 άτομα1 ½ κιλό πανσέτα ξεκοκαλισμένη και ανοιγμένη για ρολό 400γρ. πατάτες βγαλμένες με το κουταλάκι¨ παριζιεν¨ 250γρ. κεφαλοτύρι 1 πράσινη πιπέρια 1  ντομάτα 1 καρότο 2 κ. σούπας μουστάρδα 50γρ. ελαιόλαδο 70γρ. κρασί λευκό αλάτι Φρεσ...
Αρνί στη σούβλα

Αρνί στη σούβλα

Υλικά :1 αρνί, περίπου 11 – 13 κιλά1 φλιτζάνι αλατοπίπερο2 μεταλλικές πιάστρες για σούβλαΣύρμα & πένσα για το δέσιμο του αρνιού πάνω στη σούβλαΣπάγκος & χοντρή βελόνα για το ράψιμο του αρνιού10 – 13 κιλά κάρβουνο...
Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με πιπεριές

Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με πιπεριές

Υλικά : 10-12 μπουτάκια κοτόπουλου 4 πολύχρωμες πιπεριές 2 μικρά κρεμμύδια 500 ml ζωμό κοτόπουλου 2 κουταλάκια πάπρικα 1,5 κουταλάκια αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν 1 κουταλάκι ρίγανη Εκτέλεση : Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε χοντρές ροδέλες. Μετά κόβουμε σε μεγά...
ΑΡΝΑΚΙ ΚΛΕΦΤΙΚΟ

ΑΡΝΑΚΙ ΚΛΕΦΤΙΚΟ

Υλικά για 4 άτομα 1 Κιλό Αρνάκι σε μερίδες 800γρ. Πατάτες  κομμένες κυδωνάτες 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1 ντομάτα κομμένη  κονκασέ αλάτι Πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο    ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε σε ταψί ή (γάστρα) όλα τα υλικά και έ...
Γουρουνόπουλο στο φούρνο

Γουρουνόπουλο στο φούρνο

Υλικά : 1/2 γουρουνόμπουλο γάλακτος (κομμένο κατά μήκος) γύρω στα 2-1/2 κιλά (με το δέρμα) Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο 2 κ.σ μέλι 3 κ.σ μουστάρδα της αρεσκείας σας 1 κεφάλι σκόρδο ολόκληρο με τη φλούδα του 4-5 κλωνάρια φρέσκα βότανα (ρίγανη, δεντρολίβανο, θυμάρι) Λίγα λεμονόφυλλα ή νερατζ...
Τσιγαριαστό (σφακιανό)

Τσιγαριαστό (σφακιανό)

Υλικά : 1½-2 κιλά κατσικάκι ή αρνάκι 80 ml ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 120 ml κρασί ξηρό, λευκό ή κόκκινο Εκτέλεση : Σε μια ρηχή και πλατιά κατσαρόλα (τύπου πλασοτέ) βάζουμε το λάδι και την τοποθετούμε σε πολύ δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί καλά, βάζουμε μέσα τα κομμάτι...
Μοσχάρι νουά κατσαρόλας λεμονάτο

Μοσχάρι νουά κατσαρόλας λεμονάτο

Υλικά : 1.200 γρ.  μοσχάρι νουά  1 κρεμμύδι σε φέτες 2 κ.σ. βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο σε μικρά κομματάκια 1/2 ποτηράκι κρασιού λευκό κρασί το χυμό 2 λεμονιών λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι ή 1 κ.γ. ξερό θυμάρι 2 καρότα κομμένα σε μακρόστενα μπαστουνάκια 600 ml ζεστό νερ...
Κρητικό Γαμοπίλαφο

Κρητικό Γαμοπίλαφο

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ- 1 κιλό γίδα ή πρόβειο σε μεγάλα κομμάτια - 1 ολόκληρο κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής κομμένο στη μέση - 1 κρεμμύδι - 2 καρότα - 1 φύλλο δάφνης - 3 φλύτζανια τσαγιου ρυζι - χυμό από δύο φρέσκα λεμόνια - 250-300 γραμμάρια στακοβούτυρο - αλάτι και πιπέριΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε τα κρέατα ολόκληρα,(ό...
Εμφάνιση 31 έως 40 από 109 (11 Σελ.)