Δωρεάν διανομή για αγορές άνω των 30€.

Συνταγές

Χοιρινό ραγού με λαχανικά στη γάστρα

Χοιρινό ραγού με λαχανικά στη γάστρα

Υλικά : 1 κιλό χοιρινές μπριζόλες μαζί με την πανσέτα ή σβέρκο ή μπούτι 2 σκελίδες σκόρδου ½ ματσάκι μαϊντανό 3 καρότα, σε ροδέλες 5 καθαρισμένες πατάτες 1 κλωνάρι σέλερι, σε ροδέλες 1 κ. καφέ κόκκους πιπεριού 2 φύλλα δάφνης 1 φιάλη (750 ml) λευκό ξηρό Μοσχοφίλερο 4 κ. σούπας ελαιόλ...
Χοιρινό μπούτι στο φούρνο με τραγανή πέτσα

Χοιρινό μπούτι στο φούρνο με τραγανή πέτσα

Υλικά : Ένα χοιρινό μπούτι χοιρινού 2,5-3 κιλά Λάδι Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Κληματόβεργες Εκτέλεση : Αφού πλύνουμε πολύ καλά το χοιρινό, παίρνουμε ένα μαχαίρι και χαράζουμε την πέτσα στο μπούτι οριζόντια και κάθετα. Αλείφουμε  με λάδι και το αλατοπιπερώνουμε.   Το...
Χοιρινή τηγανιά με μαύρη μπύρα

Χοιρινή τηγανιά με μαύρη μπύρα

Υλικά : 1 κιλό χοιρινό κρέας από λαιμό χωρίς κόκαλο, κομμένο σε μπουκιές 350 γρ. χωριάτικα λουκάνικα 2 κ.σ. ελαιόλαδο (1 κ.σ. + 1 κ.σ.) 4 μέτρια κρεμμύδια 1 κύβο ζωμό κοτόπουλο 1 φύλλο δάφνης 50 γρ. ξύδι μπαλσάμικο 500 γρ. μαύρη μπύρα 50 γρ. μέλι 3 κλαδάκια από φρέσκο δεντρολίβανο ...
Πανσέτα με τραγανή πέτσα

Πανσέτα με τραγανή πέτσα

Υλικά : 2 κιλά χοιρινή πανσέτα, σε ενιαίο κομμάτι, με το δέρμα της, πλυμένη 2 φύλλα δάφνη 5-6 γαρύφαλλα 3 κουτ. σούπας μουστάρδα, πικάντικη 1 κουτ. σούπας μέλι ½ φλιτζ. Κονιάκ 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο, τριμμένο 2 κουτ. Ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας αλάτι χοντρό πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκ...
Μπιφτέκια κοτόπουλο

Μπιφτέκια κοτόπουλο

Υλικά : 1 κρεμμύδι 9 κ.σ. ελαιόλαδο (2 κ.σ. + 5 κ.σ. + 2 κ.σ.) 1 σκ. Σκόρδο αλάτι πιπέρι 100 γρ. ψωμί του τοστ 1 κ.γ. ζάχαρη ¼ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα 1 κύβο κοτόπουλο 1 γεμάτη κ.σ. καπνιστή πάπρικα 5-6 κλ. Θυμάρι 1/2 κιλό κιμά κοτόπουλο ή γ...
Κιμάς κοτόπουλου με μακαρόνια

Κιμάς κοτόπουλου με μακαρόνια

Υλικά : 800 γρ. κιμά κοτόπουλου ή γαλοπούλας 1 φλιτζάνι κρασί γλυκό 2 κρεμμύδια μέτρια 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ 1/2 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 5 κόκκους μπαχάρι 1 ξυλαράκι κανέλας 1 δαφνόφυλλο αλάτι, πιπέρι 1 πακέτο μακαρόνια 2-3 κουτ. σούπας λάδι ...
Πλατάρια κοτόπουλου κοκκινιστά

Πλατάρια κοτόπουλου κοκκινιστά

Υλικά : 1 κιλό πλατάρια 2 ώριμες ντομάτες, μεγάλες, ψιλοκομμένες, χωρίς τη φλούδα 1 ξερό κρεμμύδι, μέτριο, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο ½ φλιτζ. Ελαιόλαδο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.γ. ζάχαρη 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1 κ.γ. κουρκουμά ή μερικές ίν...
Ολόκληρο κοτόπουλο ρολό γεμιστό

Ολόκληρο κοτόπουλο ρολό γεμιστό

Υλικά : 1 ολόκληρο κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο μερικές φέτες μπέικον 10 περίπου λιαστές ντομάτες 2 πιπεριές διάφορα τυριά 2 σκελίδες σκόρδο η σε σκόνη πάπρικα για μέσα στο κοτόπουλο αλάτι Πιπέρι πάπρικα μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο Εκτέλεση :      &nbs...
Κοπανάκια κοτόπουλου γλασαρισμένα

Κοπανάκια κοτόπουλου γλασαρισμένα

Υλικά : 16 κοπανάκια κοτόπουλου χυμός από 1 πορτοκάλι 2 κουτ. σούπας κέτσαπ, κατά προτίμηση βιολογική 2 κουτ. σούπας μουστάρδα 1 φλιτζ. τσαγιού ζεστό ζωμό κότας 1 κουτ. σούπας μέλι ½ φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο ½ φλιτζ. τσαγιού ξίδι αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση : Σε ένα με...
Φιλέτο κοτόπουλο με κρούστα παρμεζάνας

Φιλέτο κοτόπουλο με κρούστα παρμεζάνας

Υλικά : 2 Φιλέτα κοτόπουλο (το κάθε στήθος κομμένο στα δύο για να γίνει πιο λεπτό) Αλάτι Πιπέρι Παρμεζάνα Φρέσκο δεντρολίβανο (προαιρετικό) Πατάτες τηγανητές για συνοδευτικό Εκτέλεση : Αλατίζουμε και πιπερώνουμε τις φέτες από το φιλέτο. Βάζουμε στη φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι....
Εμφάνιση 61 έως 70 από 109 (11 Σελ.)