Δωρεάν διανομή για αγορές άνω των 25€.

Συνταγές

Χοιρινή σπάλα με τραγανή πέτσα

Χοιρινή σπάλα με τραγανή πέτσα

Υλικά : 1 χοιρινή σπάλα με το κόκαλο και το δέρμα 4 - 5 κιλά περίπου Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση : Βάζουμε τη σχάρα του φούρνου στη μέση και τον προθερμαίνουμε στους 130 βαθμούς. Βάζουμε ένα ρηχό ταψί με αλουμινόχαρτο και από πάνω του βάζουμε τη σχάρα του φούρνου μα...
Χοιρινή σπάλα, σε αργό ψήσιμο

Χοιρινή σπάλα, σε αργό ψήσιμο

Υλικά : 1 σπάλα χοιρινού 1,5 κιλό 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο ½ φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι ½ φλυτζάνι χυμό λεμόνι 7 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές μουστάρδα 1 κρεμμύδι Αλάτι, πιπέρι, 2 φύλλα δάφνης Εκτέλεση : Ανάψτε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το ελαιόλαδο, ...
Χοιρινό μπούτι με δεντρολίβανο και πατάτες

Χοιρινό μπούτι με δεντρολίβανο και πατάτες

Υλικά : 1 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι 3 τεμάχια χυμό λεμονιού 1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 3 κουταλάκια μουστάρδα 5 κλαδάκια δεντρολίβανο 4 σκελίδες σκόρδο 1/2 ματσάκι μαϊντανό Λίγο αλάτι Λίγο 4 ειδών πιπέρια 1 κούπα λευκό κρασί μοσχοφίλερο 15 πατάτες baby 1 ποτήρι νερό Εκτέλεση : ...
Χοιρινό μπούτι στο φούρνο με τραγανή πέτσα

Χοιρινό μπούτι στο φούρνο με τραγανή πέτσα

Υλικά : Ένα χοιρινό μπούτι χοιρινού 2,5-3 κιλά Λάδι Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Κληματόβεργες Εκτέλεση : Αφού πλύνουμε πολύ καλά το χοιρινό, παίρνουμε ένα μαχαίρι και χαράζουμε την πέτσα στο μπούτι οριζόντια και κάθετα. Αλείφουμε  με λάδι και το αλατοπιπερώνουμε.   Το...
Μεθυσμένο χοιρινό μπούτι

Μεθυσμένο χοιρινό μπούτι

Υλικά : 2 κιλά χοιρινό μπούτι μερικές σκελίδες σκόρδο 1 λίτρο μπύρα 5 κ.γ. μουστάρδα 1 κ.γ. αλάτι 10 κόκκους πράσινο ή μαύρο πιπέρι Εκτέλεση : Αλατίζουμε το κρέας καλά και κάνουμε χαραμάδες με ένα κοφτερό μαχαίρι ώστε να κρύψουμε μέσα τα σκόρδα. Διαλύουμε την μουστάρδα σε ένα μ...
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι με μπύρα

Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι με μπύρα

Υλικά : 4 χοιρινές μπριζόλες από το λαιμό (είναι πιο νόστιμες) 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο ή ψιλοκομμένο 1 κουτάκι ξανθιά μπύρα 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας μαρμελάδα πορτοκάλι (ή κάποια άλλη της αρεσκείας μας) ή ...
Μπριζόλες  χοιρινές στο γκριλ ή στα κάρβουνα

Μπριζόλες χοιρινές στο γκριλ ή στα κάρβουνα

Υλικά : 4 χοιρινές μπριζόλες ελαιόλαδο αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι ρίγανη μουστάρδα σκόνη Εκτέλεση : Βάζουμε τις μπριζόλες σε ένα μπολ και τις λαδώνουμε ελαφρά ή τις λαδώνουμε κατευθείαν στο ταψί. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και μουστάρδα, φροντίζοντας να αλειφτούν από όλε...
Χοιρινό ραγού με λαχανικά στη γάστρα

Χοιρινό ραγού με λαχανικά στη γάστρα

Υλικά : 1 κιλό χοιρινές μπριζόλες μαζί με την πανσέτα ή σβέρκο ή μπούτι 2 σκελίδες σκόρδου ½ ματσάκι μαϊντανό 3 καρότα, σε ροδέλες 5 καθαρισμένες πατάτες 1 κλωνάρι σέλερι, σε ροδέλες 1 κ. καφέ κόκκους πιπεριού 2 φύλλα δάφνης 1 φιάλη (750 ml) λευκό ξηρό Μοσχοφίλερο 4 κ. σούπας ελαιόλ...
Τηγανητές χοιρινές μπριζόλες

Τηγανητές χοιρινές μπριζόλες

Υλικά : 2 χοιρινές μπριζόλες για τηγάνι αλάτι ρίγανη λεμόνι λάδι Εκτέλεση : Πλένουμε τις μπριζόλες μας. Βάζουμε στη φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι με χοντρό πάτο. Περιμένουμε να κάψει . Αν ρίξουμε δύο τρεις σταγόνες νερό στο τηγάνι και εξατμιστούν αμέσως είμαστε έτοιμοι. Βάζ...
Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο

Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο

Υλικά : 4 χοιρινές μπριζόλες με κόκαλο 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 μεγάλες ζουμερές ντομάτες επίσης κομμένες σε φέτες αλάτι πιπέρι ρίγανη λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση : Πλένουμε καλά τις μπριζόλες και τις βάζουμε σε ταψί. Αλατοπιπερώνουμε και καλύπτουμε πρώτα με τις φέτες ...
Εμφάνιση 71 έως 80 από 107 (11 Σελ.)