Κοτόπουλο φιλέτο με μέλι
•
8 / 12 / 2022
Υλικά :
1 κιλό κοτόπουλο μπούτι φιλέτο
5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
Χυμός από δυο λεμόνια
Χυμός από δύο πορτοκάλια
50 γρ. μέλι
φασκόμηλο
1 ποτηράκι κρασιού κρασί κρασί λευκό ξηρό
1 κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες
Κύμινο
Λευκό πιπέρι
Αλάτι
Εκτέλεση :
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κοτόπουλο με το κρεμμύδι .
Μόλις ροδίσει σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε το φασκόμηλο και μόλις
εξατμιστεί το αλκοόλ αφαιρούμε το φασκόμηλο και προσθέτουμε το χυμό από τα
πορτοκάλια και τα λεμόνια.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το μέλι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και
μόλις δέσει η σάλτσα μας, σερβίρουμε.
Σερβίρουμε με πατάτες φούρνου ή τηγανιτές ή πουρέ ή πιλάφι.
