Δωρεάν διανομή για αγορές άνω των 25€.

Συνταγές

ΧΟΙΡΙΝΟ ΡΟΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΠΑΡΙΖΙΕΝ

ΧΟΙΡΙΝΟ ΡΟΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΠΑΡΙΖΙΕΝ

Υλικά για 4 άτομα1 ½ κιλό πανσέτα ξεκοκαλισμένη και ανοιγμένη για ρολό 400γρ. πατάτες βγαλμένες με το κουταλάκι¨ παριζιεν¨ 250γρ. κεφαλοτύρι 1 πράσινη πιπέρια 1  ντομάτα 1 καρότο 2 κ. σούπας μουστάρδα 50γρ. ελαιόλαδο 70γρ. κρασί λευκό αλάτι Φρεσ...
ΑΡΝΙ ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΗ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΑ

ΑΡΝΙ ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΗ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΑ

Υλικά : 1 μπούτι αρνί γάλακτος 2-3 κιλά 100 γρ κεφαλοτύρι σκληρό 50 γρ. βούτυρο 10 σκελίδες σκόρδο 2  λεμόνια 1 πιπεριά Αλάτι – Πιπέρι Εκτέλεση : Πλένουμε και καθαρίζουμε το κρέας από τα πολλά λίπη του. Το αλείφουμε με τον χυμό λεμονιού και με την βοήθεια ενός μαχαιριού «χών...
Αρνί στη σούβλα

Αρνί στη σούβλα

Υλικά :1 αρνί, περίπου 11 – 13 κιλά1 φλιτζάνι αλατοπίπερο2 μεταλλικές πιάστρες για σούβλαΣύρμα & πένσα για το δέσιμο του αρνιού πάνω στη σούβλαΣπάγκος & χοντρή βελόνα για το ράψιμο του αρνιού10 – 13 κιλά κάρβουνο...
Μοσχαρίσιο σνίτσελ με παρμεζάνα

Μοσχαρίσιο σνίτσελ με παρμεζάνα

Υλικά : 800 γρ. μοσχαρίσιο κιλότο, κομμένο σε 8 λεπτές φέτες 2 κουτ. σούπας φρέσκο ή ξερό θυμάρι 60 ml παρθένο ελαιόλαδο 2 αυγά (κατά προτίμηση βιολογικά) 30 ml γάλα 4 κουτ. σούπας αλεύρι 100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη ελαιόλαδο για το τηγάνισμα αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση : Βάζουμε τι...
Μοσχαράκι κοκκινιστό με ελιές και γραβιέρα Νάξου

Μοσχαράκι κοκκινιστό με ελιές και γραβιέρα Νάξου

Υλικά : 1 κιλό μοσχάρι από ελιά 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 ώριμες ντομάτες τριμμένες ή ένα κουτί κον κασέ 1 κοφτή κουταλιά πελτέ 10-15 ελιές καλαμών χωρίς κουκούτσι 1 κούπα (3 γεμάτες χούφτες) γραβιέρα Νάξου σε κύβους 1 νεροπότηρ...
Κοτόπουλο ολόκληρο στο φούρνο

Κοτόπουλο ολόκληρο στο φούρνο

Υλικά : 1 κοτόπουλο,  1 ½ – 2 κιλά περίπου 2 κουταλάκια δεντρολίβανο αποξηραμένο 1 κουταλάκι θυμάρι αποξηραμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές μουστάρδα 1 κουταλιά μέλι 2 λεμόνια, ο χυμός αλάτι, πιπέρι. Εκτέλεση : Σε ένα μπλέντερ βάζετε τ...
ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΦΡΙΚΑΣΕ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΦΡΙΚΑΣΕ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ

Υλικά για 4 άτομα1 κιλό κατσικάκι μπούτι κομμένο σε μερίδες 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο          10 – 12 φρέσκιες αγκινάρες καθαρισμένες Χυμό από δύο λεμόνια 2 κρόκους αυγών 1 κ. σούπας αλεύρι 50 – 60 γρ. ελαιόλαδο Αλά...
ΑΡΝΑΚΙ ΚΛΕΦΤΙΚΟ

ΑΡΝΑΚΙ ΚΛΕΦΤΙΚΟ

Υλικά για 4 άτομα 1 Κιλό Αρνάκι σε μερίδες 800γρ. Πατάτες  κομμένες κυδωνάτες 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1 ντομάτα κομμένη  κονκασέ αλάτι Πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο    ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε σε ταψί ή (γάστρα) όλα τα υλικά και έ...
Κότα πιλάφι

Κότα πιλάφι

Υλικά Συνταγής1 κότα ελευθέρας βοσκής 1½ κιλό1/2 κιλό ρύζι Καρολίνα1 καρότο1 κρεμμύδι1 κλωνάρι σέλινοχυμός από 2 λεμόνιααλάτι και πιπέριΕκτέλεση Για την κότα βραστή με ρύζι, βράζουμε πρώτα σε βαθιά κατσαρόλα την κότα μαζί με το καρότο, το κρεμμύδι και το σέλινο για 1 ώρα και 45΄ με 2 ώρ...
Μοσχάρι ψητό κατσαρόλας

Μοσχάρι ψητό κατσαρόλας

Υλικά : 2 κιλά νουά μοσχαριού1⁄4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού1⁄4 φλιτζάνι κονιάκ1⁄2 φλιτζάνι βούτυρο400 γραμμάρια μανιτάρια20γραμμάρια κορν φλάουρλίγο χυμό λεμόνι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση : Δένουμε το νουά μοσχαριού για να κρατήσει το σχήμα του όταν ψηθεί. Αλατοπιπερώνουμε και τ...
Εμφάνιση 1 έως 10 από 107 (11 Σελ.)