Πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου
•
18 / 1 / 2021
Υλικά :
2 κιλά (περίπου 20 κομμάτια)
1 μικρό πορτοκάλι στυμμένο
1 μικρό λεμόνι στυμμένο
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1 κ. γ. ρίγανη
1 κ. γ. κύμινο
1 κ. γ. μπούκοβο
1 κ. γ. πιπέρι
1 κ. γ. αλάτι
1 κ. σ. κάρυ
1 κ. σ. πάπρικα γλυκιά
2 κ. σ. μουστάρδα
1 κ. σ. σουσάμι
Εκτέλεση :
Πλένουμε πολύ καλά τις φτερούγες και κόβουμε τις μύτες.
Βάζουμε σε μια λεκάνη όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε στο μίγμα τις φτερούγες και σκεπάζουμε.
Αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 2 ώρες.
Αραδιάζουμε τις φτερούγες σε ταψάκι και ψήνουμε στο γκριλ περίπου 50 λεπτά.
