Υλικά για 4 άτομα

• 4 φιλέτα μοσχαρίσια 
  
• 1 ψαρονέφρι 
  
• 2 φέτες μπέικον 
  
• Λίγο ελαιόλαδο 
  
• ½ κρεμμύδι 
  
• 3 σκελίδες σκόρδο 
  
• 60γρ. κρασί ημίγλυκο 
  
• Αλάτι 
  
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 
  
  

Για τις πατατούλες χρειαστήκαμε

• 4 πατάτες κομμένες ροδέλες 
  
• Λίγο ελαιόλαδο 
  
• 20 -30γρ. κρασί λευκό 
  
• Αλάτι 
  
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  

Εκτέλεση

Παίρνουμε τα μοσχαρίσια φιλέτα και με το χέρι μας κάνουμε μια τρύπα στο κέντρο, βάζουμε ένα κομμάτι ψαρονέφρι να χωράει ίσα  ίσα και το τυλίγουμε με μπέικον, αν χρειαστεί χρησιμοποιούμε οδοντογλυφίδες.

Σε δυνατό τηγάνι με ελαιόλαδο θωρακίζουμε τα φιλέτα μας καλά, προσθέτουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι και όταν μαραθούν σβήνουμε με το κρασί και καρυκεύουμε, μεταφέρουμε σε ταψί και το περνάμε από προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Παράλληλα, σε ένα άλλο τηγάνι σοτάρουμε τις πατατούλες σε ελαιόλαδο, σβήνουμε με λευκό κρασί και αλατοπιπερώνουμε, τις περνάμε και αυτές από τον φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 - 45 λεπτά.