Ολόκληρη, όπως είναι, ή ξεκοκαλισμένη, είναι ιδανική για ρολό, για μαγειρεμένο στην κατσαρόλα αλλά και αργοψημένο στον φούρνο
Ρωτήστε μας οποιαδήποτε πληροφορία στην ειδική
φόρμα επικοινωνίας, και θα έρθουμε σε επαφή το συντομότερο δυνατό.
Συνταγές
•
5 / 12 / 2022
Υλικά :
1 χοιρινή σπάλα με το κόκαλο και το δέρμα
4 - 5 κιλά περίπου
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση :
Βάζουμε τη σχάρα του φούρνου στη μέση και τον προθερμαίνουμε
στους 130 βαθμούς. Βάζουμε ένα ρηχό ταψί με αλουμινόχαρτο και από πάνω του
βάζουμε τη σχάρα του φούρνου μα...
Συνταγές
•
19 / 12 / 2022
Υλικά :
1 σπάλα χοιρινού 1,5 κιλό
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
½ φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι
½ φλυτζάνι χυμό λεμόνι
7 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές μουστάρδα
1 κρεμμύδι
Αλάτι, πιπέρι, 2 φύλλα δάφνης
Εκτέλεση :
Ανάψτε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Σε ένα μπολ ανακατέψτε το ελαιόλαδο, ...
