Συκωταριά από κατσικάκι γάλακτος, για το κοκορέτσι τη γαρδούμπα ή την μαγειρίτσα.
Ρωτήστε μας οποιαδήποτε πληροφορία στην ειδική
φόρμα επικοινωνίας, και θα έρθουμε σε επαφή το συντομότερο δυνατό.
Συνταγές
•
4 / 5 / 2021
Υλικά :
1 συκωταριά αρνίσια
3 κουτ.σούπας ξύδι
50 ml λευκό ξηρό κρασί
1 πράσο κομμένο σε κομμάτια
2 κουτ.σούπας ρίγανη
100 ml ελαιόλαδο
χυμό από 2 λεμόνια
Εκτέλεση :
Πλένουμε καλά τη συκωταριά κάτω από τρεχούμενο νερό, την κόβουμε
σε μπουκιές και την αφήνουμε σε ένα μπολ με ξύδι ...
Συνταγές
•
20 / 11 / 2022
Υλικά :
Μια κατσικίσια συκωταριά
3 σκελίδες σκόρδο σε κομμάτια
Λάδι
Λεμόνι
Ρίγανη
Αλάτι – πιπέρι
Εκτέλεση :
Πλένουμε πολύ προσεκτικά τη συκωταριά και την κόβουμε σε
μέτρια ώς μικρά κομμάτια. Σε μια μεγάλη
λεκάνη, βάζουμε το λάδι, το λεμόνι, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. ...
