test
Φωλιά από τρυφερό κομμάτι
χοιρινού, σπάλα ή μπούτι, γεμιστό με μπαχάρικα τυρί σκόρδο ντομάτα και
τυλιγμένη σε μπόλια.
Ιδανικό για τα οικογενειακά
και εορταστικά σας τραπέζια.
Ρωτήστε μας οποιαδήποτε πληροφορία στην ειδική
φόρμα επικοινωνίας, και θα έρθουμε σε επαφή το συντομότερο δυνατό.
Συνταγές
•
5 / 12 / 2022
Υλικά :
1 1/2 kg χοιρινή πανσέτα (ολόκληρη)
1 κ.σ. αγνόλαδο
1 φλ. του καφέ σόγια σως
3-4 κ.σ. βούτυρο
100 ml χυμό πορτοκάλι
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
3 κ.σ. μέλι
Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση :
Αλατοπιπερώνουμε την πανσέτα και στη συνέχεια, αφού
δημιουργήσουμε ένα μίγμα από το λάδι, το βούτ...
Συνταγές
•
5 / 12 / 2022
Υλικά :
1 χοιρινή σπάλα με το κόκαλο και το δέρμα
4 - 5 κιλά περίπου
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση :
Βάζουμε τη σχάρα του φούρνου στη μέση και τον προθερμαίνουμε
στους 130 βαθμούς. Βάζουμε ένα ρηχό ταψί με αλουμινόχαρτο και από πάνω του
βάζουμε τη σχάρα του φούρνου μα...
Συνταγές
•
4 / 1 / 2023
Υλικά :
1 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι
3 τεμάχια χυμό λεμονιού
1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο
3 κουταλάκια μουστάρδα
5 κλαδάκια δεντρολίβανο
4 σκελίδες σκόρδο
1/2 ματσάκι μαϊντανό
Λίγο αλάτι
Λίγο 4 ειδών πιπέρια
1 κούπα λευκό κρασί μοσχοφίλερο
15 πατάτες baby
1 ποτήρι νερό
Εκτέλεση :
...
Συνταγές
•
21 / 2 / 2023
Υλικά για 8 άτομα:2 κιλά χοιρινό κρέας,μπούτι ή σπάλα με ή χωρίς κόκκαλο όπως σας αρέσει.2 καρότα ψιλοκομμένα2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα4 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα1 κ. μανιτάρια champignon500 ml. λευκό κρασί.70 ml. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο3 φύλλα δάφνης.1 κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο2 σκελίδες σκόρ...
