Το
μοσχαρίσιο συκώτι είναι μια εξαιρετική θρεπτική τροφή. Μια μερίδα
συκώτι μπορεί να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες σε πολλές βιταμίνες που
χρειάζεται το σώμα καθημερινά. Περιέχει φυλλικό οξύ, ψευδάργυρο,
βιταμίνη Α, Β2, Β12, Β6, χαλκό, πρωτεΐνη, νιασίνη, φώσφορο, σελήνιο και
σίδηρο. Το συκώτι αν και είναι πλούσιο σε χοληστερόλη, η συγκέντρωση
τόσων πολλές ευεργετικών συστατικών το καθιστά μια υγιεινή τροφή.
Ρωτήστε μας οποιαδήποτε πληροφορία στην ειδική
φόρμα επικοινωνίας, και θα έρθουμε σε επαφή το συντομότερο δυνατό.
Συνταγές
•
8 / 3 / 2021
Υλικά
1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο3-4 κρεμμύδια1 πιπεριά κόκκινη1 πιπερια κίτρινη1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο1 ποτ.κρασιού ελαιόλαδο2-3 κ.σ βαλσάμικο ξύδι1 κ.γλ. ζάχαρη (ή δυνατόν καστανή)αλάτι, πιπέριΟδηγίεςΛέμε στο χασάπη να μας κόψει το συκώτι σε 3-4 κομμάτια και να μας το καθαρίσει απ...
Συνταγές
•
25 / 5 / 2021
Υλικά 500 γρ. συκώτι μοσχαρίσιο, κομμένο σε κυβάκια 3 - 4 εκ. 30 ml ελαιόλαδο 60 ml ξίδι βαλσαμικό 2 κουτ. σούπας φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΔιαδικασίαΣε ένα μεγάλο αντικολλη...
