test
Η
κόντρα μπριζόλα είναι μέρος της ράχης του ζώου που βρίσκεται
στη συνέχεια των σπαλομπριζόλων και έχουν ελάχιστο ενδομυϊκό λίπος.Αυτό
την καθιστά ιδανική για εσάς που δεν τρώτε λίπος και σας αρέσουν τα
περισσότερο στεγνά κομμάτια. Θεωρείται από τους διαιτολόγους κατάλληλο
για διατροφή που στοχεύει στην απώλεια βάρους. Με ή χωρίς κόκκαλο,
κόβονται σε φέτες για ψήσιμο στην σχάρα ή σε αντικολλητικό τηγάνι.
Μπορείτε, όμως να ζητήσετε και ολόκληρο κομμάτι, ξεκοκαλισμένο ή όχι,
για ψητό φούρνου.
Ρωτήστε μας οποιαδήποτε πληροφορία στην ειδική
φόρμα επικοινωνίας, και θα έρθουμε σε επαφή το συντομότερο δυνατό.
Συνταγές
•
8 / 3 / 2021
Υλικά :
4 μοσχαρίσιες σπαλομπριζόλες
1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
1 κρεμμυδάκι (κατά προτίμηση φρέσκο) ψιλοκομμένο
1 πιπεριά (κίτρινη ή πορτοκαλί) ψιλοκομμένη
2 κ.σ. μουστάρδα
αλάτι, πιπέρι μαύρο και κόκκινο καυτερό πιπέρι
Εκτέλεση :
Αλατοπιπερώνετε τις μπριζόλ...
Συνταγές
•
8 / 3 / 2021
Υλικά :
6 χοιρινές μπριζόλες κόντρα
λίγο ελαιόλαδο
4-5 ντομάτες
2-3 πιπεριές φλάσκες
μοτσαρέλα σε χοντρές φέτες
αλάτι πιπέρι
6 φύλλα λαδόκολα
Εκτέλεση :
Αλατοπιπερώνουμε τις
μπριζόλες.
Παίρνουμε ένα φύλλο λαδόκολα και βάζουμε την μια μπριζόλα.
Από πάνω ρίχνουμε λίγο λάδι και ...
Butcher's wiki
•
13 / 12 / 2022
Πιθανότατα μέχρι σήμερα πιστεύατε ότι μια μπριζόλα σε
συνδυασμό με ένα κομμάτι τυρί και λίγο χούμους είναι η ιδανική συνταγή
για το... έμφραγμα. Ξεχάστε όσα ξέρατε, καθώς μια νέα αμερικανική μελέτη
απενοχοποιεί –επιτέλους– το λαχταριστό έδεσμα και άλλα όμοιά του!
...
Συνταγές
•
13 / 12 / 2022
Υλικά:
4 μοσχαρίσιες μπριζόλες
γάλακτος
2 ξερά κρεμμύδια
1 φλυτζάνι μπύρα
1 κ.γ. θυμάρι
4 μεγάλα καρότα
1 κ.σ. μέλι
χυμό από 1 λεμόνι
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια. Τα βάζετε στην κατσαρόλα με λίγο
ελαιόλαδο, τα σοτάρετε σε δυνατή φω...
Butcher's wiki
•
2 / 4 / 2024
Σίγουρα,
πολλοί από εσάς πιστεύουν πως είναι αίμα, γεγονός που κάνει πολλούς να
βγάζουν σπυριά, γι’ αυτό και σπεύδουν να γεύονται το κρέας τους καλοψημένο,
μιας και δεν αντέχουν με τίποτα το θέαμα του αίματος.
Aυτό δεν είναι αλήθεια, δέν πρόκειται για αίμα!
Σχεδόν ...
