Δωρεάν διανομή για αγορές άνω των 30€.

ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΙΔΗΡΟΔΡΟΜΟΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΙΔΗΡΟΔΡΟΜΟΣ
  • Τιμή Κιλού:

    9,80

Κωδικός Προϊόντος: 00117
Πόντοι Ανταμοιβής: 45
Kg

Τρόπος κοπής


Είναι η προέκταση της σπαλομπριζόλας, δηλαδή τα επτά πρώτα πλευρά του θώρακα από το μοσχάρι. Θυμίζει γραμμές τρένου κόκαλο-κρέας, κόκαλο κρέας, εξ ου και το όνομα «σιδηρόδρομος». Κατάλληλο  για πολλές συνταγές: πολύ τρυφερό και νόστιμο για γάστρα, γιουβετσάκι, κατσαρόλα, στιφάδο, βραστό ή για slow cooking στο φούρνο
Ρωτήστε μας οποιαδήποτε πληροφορία στην ειδική φόρμα επικοινωνίας, και θα έρθουμε σε επαφή το συντομότερο δυνατό.
Μοσχάρι αργοψημένο με λαχανικά

Μοσχάρι αργοψημένο με λαχανικά

Υλικά : 2 κιλά μοσχάρι με κόκαλο (στηθοπλευρές) κομμένο σε 4 ή 8 κομμάτια αλάτι, πιπέρι 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα 6 καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες 4 κλωναράκια σέλερι κομμένα σε μεγάλα κομμάτια 8 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες 12 κρεμμυδάκια κατεψυγ...
Μοσχάρι σιδηρόδρομος στη λαδόκολλα.

Μοσχάρι σιδηρόδρομος στη λαδόκολλα.

Υλικά : 2-3 κιλά μοσχάρι σιδηρόδρομος (στηθοπλευρές) ή κότσι με το κόκκαλο 8-10 πατάτες ολόκληρες αλάτι – πιπέρι 4-5 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες και με το φλούδι τους χυμό από 1 λεμόνι & 1 πορτοκάλι 3 μεγάλες λαδόκολλες Εκτέλεση : Ανάβουμε το φούρνο να κάψει στο φουλ. Αλατοπιπερώ...