Υλικά :
2 Φιλέτα κοτόπουλο (το κάθε στήθος κομμένο στα δύο για να γίνει πιο λεπτό)
Αλάτι
Πιπέρι
Παρμεζάνα
Φρέσκο δεντρολίβανο (προαιρετικό)
Πατάτες τηγανητές για συνοδευτικό
Εκτέλεση :
Αλατίζουμε και πιπερώνουμε τις φέτες από το φιλέτο.
Βάζουμε στη φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι....
Υλικά :
4 κομμάτια σνίτσελ κοτόπουλου
150 γρ. περίπου αλεύρι
2 αβγά
250 γρ. φρυγανιά τριμμένη
λάδι για τηγάνισμα
1 λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση :
Αλατοπιπερώνουμε τα κομμάτια κοτόπουλου.
Χτυπάμε τα αβγά ολόκληρα σε ένα πιάτο και σε ένα άλλο πιάτο ρίχνουμε τη
φρυγανι...
