Δωρεάν διανομή για αγορές άνω των 25€.

ΜΟΣΧΑΡΙ ΤΟΡΤΟΥΓΚΙΤΑ

  • Τιμή Κιλού:

    10,90

Κωδικός Προϊόντος: 1025
Πόντοι Ανταμοιβής: 55
Kg

Τρόπος κοπής


Η τουρτουγκίτα βρίσκεται στα δύο πίσω τεταρτημόρια του μόσχου, στο πίσω σημείο του μηρού. Στο κέντρο του ο μυς είναι πλούσιος σε κολλαγόνο, όμως είναι και εξαιρετικά τρυφερός. Η τουρτουγκίτα μαγειρεύεται στην κατσαρόλα (βραστό, κοκκινιστό και λεμονάτο), καθώς και σε γάστρα στον φούρνο.Το όνομα το έχει πάρει από  από το ισπανικό tortuguita  που σημαίνει (μικρή χελώνα).

Ρωτήστε μας οποιαδήποτε πληροφορία στην ειδική φόρμα επικοινωνίας, και θα έρθουμε σε επαφή το συντομότερο δυνατό.
Μεθυσμένο ποντίκι

Μεθυσμένο ποντίκι

Υλικά : 1 κιλό ποντίκι χοιρινό ή μοσχαρίσιο κομμένο σε κύβους 6 μέτρια κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι χυμό ντομάτας 1 ποτήρι μπύρα 1/2 ποτήρι του κρασιού ξύδι μπαλσάμικο 1 κοφτή κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι 1/2 κ.γ. μπαχάρι τριμμένο 1/2 κ.γ. γα...