Ζουμερό τρυφερό ρολό δικής μας παρασκευής, φτιαγμένο από εκλεκτό ελληνικό χοιρινό,γεμιστό με αποξηραμένα φρούτα. Ιδανικό για τα οικογενειακά και εορταστικά σας τραπέζια.
ΓΕΜΙΣΗ: Μπαχαρικά Αλάτι Κάστανο Μήλο Βερίκοκο Δαμάσκηνο Σταφίδες Κάσιους Σιτάρι Σέλινο
Ρωτήστε μας οποιαδήποτε πληροφορία στην ειδική
φόρμα επικοινωνίας, και θα έρθουμε σε επαφή το συντομότερο δυνατό.
Συνταγές
•
20 / 11 / 2022
Υλικά :
Ένα χοιρινό μπούτι χοιρινού 2,5-3 κιλά
Λάδι
Αλάτι
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Κληματόβεργες
Εκτέλεση :
Αφού πλύνουμε πολύ καλά το χοιρινό, παίρνουμε ένα μαχαίρι
και χαράζουμε την πέτσα στο μπούτι οριζόντια και κάθετα.
Αλείφουμε με λάδι και το
αλατοπιπερώνουμε.
Το...
Συνταγές
•
20 / 11 / 2022
Υλικά για 4 άτομα1 ½ κιλό πανσέτα ξεκοκαλισμένη και ανοιγμένη για ρολό 400γρ. πατάτες βγαλμένες με το κουταλάκι¨ παριζιεν¨ 250γρ. κεφαλοτύρι 1 πράσινη πιπέρια 1 ντομάτα 1 καρότο 2 κ. σούπας μουστάρδα 50γρ. ελαιόλαδο 70γρ. κρασί λευκό αλάτι Φρεσ...
Συνταγές
•
5 / 12 / 2022
Υλικά :
1 1/2 kg χοιρινή πανσέτα (ολόκληρη)
1 κ.σ. αγνόλαδο
1 φλ. του καφέ σόγια σως
3-4 κ.σ. βούτυρο
100 ml χυμό πορτοκάλι
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
3 κ.σ. μέλι
Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση :
Αλατοπιπερώνουμε την πανσέτα και στη συνέχεια, αφού
δημιουργήσουμε ένα μίγμα από το λάδι, το βούτ...
