Ο ιδανικός
παραδοσιακός μεζές για το γιορτινό τραπέζι την Κυριακή του Πάσχα αλλά
και όχι μονό.Αρνίσια συκωταριά γάλακτος, περασμένη σε δική σας σούβλα
και τυλιγμένη επίσης με έντερα από αρνάκι γάλακτος.
Ρωτήστε μας οποιαδήποτε πληροφορία στην ειδική φόρμα επικοινωνίας, και θα έρθουμε σε επαφή το συντομότερο δυνατό.
Υλικά :
1 μπούτι αρνί γάλακτος 2-3 κιλά
100 γρ κεφαλοτύρι σκληρό
50 γρ. βούτυρο
10 σκελίδες σκόρδοΑλάτι – Πιπέρι
Εκτέλεση :
Πλένουμε και καθαρίζουμε το κρέας από τα πολλά λίπη του. Με την βοήθεια ενός μαχαιριού «χώνουμε» μέσα στο κρέας τις σκελίδες σκόρδου και όσα
κομματάκια τ...
Αγαπητοί μας πελάτες,Λόγω των πρόσφατων προβλημάτων στα αμνοερίφεια σας ενημερώνουμε ότι υπάρχει πιθανότητα να υπάρξουν ελλείψεις αρνιών και κατσικιών κατά την περίοδο του Πάσχα.Για να διασφαλίσετε ότι θα έχετε το καλύτερο ποιοτικό κρέας για το πασχαλινό σας τραπέζι, σας προτείνουμε να κάνετε την πα...
Το Πάσχα πλησιάζει και είναι συνυφασμένο με το αρνί αλλά και με το κοκορέτσι το όποιο είναι αναπόσπαστο κομμάτι αυτής της ημέρας, και ο πρώτος μεζές της παρέας, μέχρι να ψηθεί το αρνί, και δεν νοείται σούβλα χωρίς αυτό. Αγαπημένο φαγητό και γνωστό απ' την αρχαιότητα τα εντόσθια των ζώων καταγρ...
Υλικά :1 αρνί, περίπου 11 – 13 κιλά1 φλιτζάνι αλατοπίπερο2 μεταλλικές πιάστρες για σούβλαΣύρμα & πένσα για το δέσιμο του αρνιού πάνω στη σούβλαΣπάγκος & χοντρή βελόνα για το ράψιμο του αρνιού10 – 13 κιλά κάρβουνο...