Δωρεάν διανομή για αγορές άνω των 25€.

Συνταγές

Κουνελάκι Ασπρογιάχνι

Κουνελάκι Ασπρογιάχνι

Υλικά για 4-6 άτομα 1 κουνελάκι 5-6 πατάτες κομμένες κυδωνάτες 3 κρεμμύδια Στα τέσσερα 2-3 σκελίδες  λιωμένες  σκόρδο ½ κιλό κρασί λευκό Λίγο κύμινο Λίγο φρέσκο δεντρολίβανο Αλάτι φρεσκοτριμμένο  πιπέρι  ΕΚΤΕΛ...
 ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΡΕ ΚΟΡΩΝΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΡΕ ΚΟΡΩΝΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

                                                                                     ...
ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΣΠΕΝΤΣΟΦΑΙ

ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΣΠΕΝΤΣΟΦΑΙ

ΥΛΙΚΑ : 4-5 λουκάνικα χωριάτικα3 πιπεριές πράσινες5 κόκκινες πιπεριές λάδι, αλατάκι, πιπέρι ρίγανη, 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 2 ντομάτες ψιλοκομμένες ντοματοχυμό ζάχαρη, λίγη κανέλα μαϊντανό 1 κρεμμύδι σε ροδέλες 3 σκελίδες σκόρδοΕΚΤΕΛΕΣΗ :Ροδίζουμε στο τηγάνι μας τα λουκάνικα τα οποία έχουμε κό...
Βετούλι κοκκινιστό με κρόκο Κοζάνης

Βετούλι κοκκινιστό με κρόκο Κοζάνης

Υλικά :2-3 κιλά βετούλι σε μερίδες1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο1 ποτήρι κρασί κόκκινο2 ντομάτες ψιλοκομμένες1 κουταλιά πελτέ ντομάτας ή κέτσαπ10 κόκκους μαυροπίπερο6-7 κλωναράκια κρόκο Κοζάνης (σαφράν)2 φυλλαράκια δάφνηςκόκκινο πιπέριδενδρολίβανολίγη κανέλααλάτιΕκτέλεση :Βάζουμε το λά...
Μπριζολάκια από ζυγούρι

Μπριζολάκια από ζυγούρι

Υλικά :1-1,5 κιλά μπριζολάκια από ζυγούρι (παϊδάκια)ΑλάτιΠιπέριΡίγανηΣκορδοβούτυροΛεμόνιΚάρβουναΕκτέλεση :Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ρίχνουμε τόσο όσο και το αλάτι που θα προσθέταμε, βάζουμε το κρέας σε ένα σκεύος, σκεπάζουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.Ανάβουμε τα κάρβουνα και όταν θα...
Ζυγούρι στο φούρνο

Ζυγούρι στο φούρνο

Υλικά :1 ½ κιλό ζυγούρι½ φλ. Ελαιόλαδο3 ντομάτες ψιλοκομμένες2 κρεμμύδια σε φέτες4 πιπεριές χρωματιστές1 κ.γ. μπαχάρι τριμμένοαλάτιπιπέριΕκτέλεση :Βράζουμε το ζυγούρι για 10 λεπτά στη κατσαρόλα και πετάμε το νερό.Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και κόβουμε σε φέτες τα κρεμμύδια . Κόβουμε σε ροδέλες τις πιπ...
Συκωταριά αρνίσια στο φούρνο

Συκωταριά αρνίσια στο φούρνο

Υλικά : Μια κατσικίσια συκωταριά 3 σκελίδες σκόρδο σε κομμάτια Λάδι Λεμόνι Ρίγανη Αλάτι – πιπέρι Εκτέλεση : Πλένουμε πολύ προσεκτικά τη συκωταριά και την κόβουμε σε μέτρια ώς μικρά κομμάτια.  Σε μια μεγάλη λεκάνη, βάζουμε το λάδι, το λεμόνι, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. ...
Κεφαλάκια κατσικίσια στη γάστρα

Κεφαλάκια κατσικίσια στη γάστρα

Υλικά : 2 κεφαλάκια αρνίσια 5 πατάτες κυδωνάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι στα τέσσερα 3 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση ½ κρασοπότηρο κρασί 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο ρίγανη αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση : Πλένουμε πολύ καλά τα κεφαλάκια, τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό που να τ...
Κατσικίσια παϊδάκια λεμονάτα στην κατσαρόλα

Κατσικίσια παϊδάκια λεμονάτα στην κατσαρόλα

Υλικά : 1 κιλό παϊδάκια από κατσικάκι κομμένα σε πάχος 3 – 4 εκ.  2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες 1 κουτ.γλυκ. φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο 1 κουτ.γλυκ. φρέσκο θυμάρι 1 πρέζα πιπέρι καγιέν 2 κουτ. σουπ. Ελαιόλαδο 2 κουτ.γλυκ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 φλιτζάνι λευκό κρα...
Τσιγαριαστό (σφακιανό)

Τσιγαριαστό (σφακιανό)

Υλικά : 1½-2 κιλά κατσικάκι 80 ml ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 120 ml κρασί ξηρό, λευκό ή κόκκινο Εκτέλεση : Σε μια ρηχή και πλατιά κατσαρόλα (τύπου πλασοτέ) βάζουμε το λάδι και την τοποθετούμε σε πολύ δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί καλά, βάζουμε μέσα τα κομμάτια κρέατος...
Εμφάνιση 31 έως 40 από 107 (11 Σελ.)