Δωρεάν διανομή για αγορές άνω των 25€.

Συνταγές

Μοσχάρι κατσαρόλας με λαχανικά και ελαφριά σάλτσα

Μοσχάρι κατσαρόλας με λαχανικά και ελαφριά σάλτσα

Υλικά : 1½ κιλό μοσχάρι (στρογγυλό) ολόκληρο 4 σκελίδες ολόκληρες σκόρδο 10 κρεμμυδάκια για στιφάδο 10 μικρά καρότα 10 ασπρομανίταρα ολόκληρα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/4 τριμμένο μοσχοκάρυδο 1/2 φλιτζάνι κονιάκ 1 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση : Στο ελ...
Αρνί στη σούβλα

Αρνί στη σούβλα

Υλικά :1 αρνί, περίπου 11 – 13 κιλά1 φλιτζάνι αλατοπίπερο2 μεταλλικές πιάστρες για σούβλαΣύρμα & πένσα για το δέσιμο του αρνιού πάνω στη σούβλαΣπάγκος & χοντρή βελόνα για το ράψιμο του αρνιού10 – 13 κιλά κάρβουνο...
T-bone με ντοματίνια στο φούρνο

T-bone με ντοματίνια στο φούρνο

Υλικά :2 T-bone μοσχαρίσιες μπριζόλες(περίπου 450 γρ. η κάθε μία)4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο χοντρό θαλασσινό αλάτι1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή, τριμμένη400 γρ. τοματίνια με το κοτσάνι τους, καλά πλυμέναμουστάρδα απαλή για το σερβίρισμα φρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεση :Προθερμαίνουμε το γκριλ του φούρνου σ...
Χοιρινά σουβλάκια μαριναρισμένα

Χοιρινά σουβλάκια μαριναρισμένα

Υλικά : 10 σουβλάκια χοιρινά 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο χυμός από ένα μικρό λεμόνι 1 μικρό ποτήρι λευκό κρασί 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ ματσάκι μαϊντανό 3 κουταλιές της σούπας σόγια σος δεντρολίβανο, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση : Βάλτε τα σ...
Χοιρινά σουβλάκια στα κάρβουνα

Χοιρινά σουβλάκια στα κάρβουνα

Υλικά : Κάρβουνα 1 κρεμμύδι Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Εκτέλεση : Βγάζουμε τα σουβλάκια από το ψυγείο τουλάχιστον μία ώρα πριν το ψήσιμο. Ανάβουμε τα κάρβουνα και περιμένουμε μέχρι να ετοιμαστεί η θράκα. Κόβουμε το κρεμμύδι στα 2 και αλείφουμε τη σχάρα και την τοποθετούμε πάνω από τα...
Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα με τη κλασική συνταγή

Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα με τη κλασική συνταγή

Υλικά Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα με τη κλασική συνταγήΜία γαλόπουλα (4-5 κιλά) μαρινάδα1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο1 κ.α. μουστάρδα απαλή1 φλιτζ. του καφέ κονιάκ2 κ.σ. μέλι1 κ.σ. σόγια σος φεσκοτριμμένο πιπέριΓέμιση1 κιλά κιμάς χοιρινός3 κ.σ. ρύζι για πιλάφι24 κάστανα ψητά και καθαρισμένα4 κ.σ....
Μοσχαράκι λεμονάτο στην κατσαρόλα

Μοσχαράκι λεμονάτο στην κατσαρόλα

Υλικά : 1 κιλό μοσχαράκι μπούτι, χτένι ή σπάλα 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο χωρίς το φύτρο 1 κουταλάκι ρίγανη 5 κουταλιές ελαιόλαδο το χυμό ενός μέτριου λεμονιού μια πρέζα ζάχαρη αλάτι, πιπέρι ζεστό νερό, όσο χρειαστεί στο μαγείρεμα Εκτέλεση : Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί...
Rib-Eye στο τηγάνι

Rib-Eye στο τηγάνι

Υλικά : 1 rib-eye 1-1.250 γρ. Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 κ.σ. βούτυρο Θυμάρι φρέσκο 3 σκ. σκόρδο 1-2 εσαλότ Αλάτι χοντρό Εκτέλεση : Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C. Βάζουμε να κάψει σε δυνατή φωτιά ένα σιδερένιο τηγάνι και εν τω μεταξύ αλατοπιπερώνουμε το κρέας. Το...
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΜΥΡΩΝΑ

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΜΥΡΩΝΑ

Υλικά για 4-6 άτομα3 μεγάλες  πατάτες βρασμένες 1 αυγό 3-5 κ. σούπας φρυγανιά τριμμένη Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 250γρ. μοσχαρίσιο κιμά λάπα 2-3 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-...
Ψαρονέφρι με κόκκινο κρασί, μέλι και μουστάρδα

Ψαρονέφρι με κόκκινο κρασί, μέλι και μουστάρδα

Υλικά : 3 κομμάτια ψαρονέφρι (300 γρ. περίπου το καθένα), κομμένα στα 4 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 200 ml κόκκινο ξηρό κρασί 2 κουτ. σούπας μουστάρδα 2 κουτ. σούπας μέλι θυμαρίσιο 1 κουτ. σούπας θυμάρι ξερό, τριμμένο 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλε...
Εμφάνιση 1 έως 10 από 107 (11 Σελ.)